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自制薯片配番茄酱的做法

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自制薯片配番茄酱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 6个

、

西红柿 3个

、

白糖 3勺

、

盐 1勺

、

花生油 400ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋大小的土豆6个切片
步骤2/14 点击查看大图
不管你怎么切，注意安全即可，厚度约1-2毫米
步骤3/14 点击查看大图
或者像上一张图我那样…用刀'片'
步骤4/14 点击查看大图
热水煮沸放入整个西红柿，另外准备一盆凉水
步骤5/14 点击查看大图
捞出沸水中的西红柿立刻放入凉水中…去皮
步骤6/14 点击查看大图
油底泛出泡即可放入去皮的西红柿了
步骤7/14 点击查看大图
糖三小勺，我直接用大勺了
步骤8/14 点击查看大图
盐一小勺
步骤9/14 点击查看大图
西红柿边熬边用炒勺捣烂，熬至图样
步骤10/14 点击查看大图
盛出待用
步骤11/14 点击查看大图
土豆片第一遍过油
步骤12/14 点击查看大图
第二遍过油
步骤13/14 点击查看大图
第三遍过油…至每一片火候均匀
最后一步点击查看大图
好了…完工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-11

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