野山椒泡萝卜
浏览 11.8万 · 收藏 748 · 学做 6
将做法保存到手机
野山椒（泡椒）泡萝卜是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
白萝卜，胡萝卜，红尖椒，泡椒
适量
、
冰糖，白糖，白醋，矿泉水，鸡精，盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
把白萝卜，胡萝卜，红尖椒洗干净沥干水。选用一个无油无水的罐子。
-
步骤2/4
点击查看大图
把萝卜切成片，如硬币的厚度。红尖椒适量，洗干净一起放入一个大点的容器中，放三勺盐把萝卜腌渍下。
-
步骤3/4
点击查看大图
把萝卜腌出的水沥干。萝卜片放入罐中，放入一半的时候加入几颗冰糖，泡椒，在把萝卜片放入。在罐口撒上适量白糖，泡椒。勺尖那么多鸡精。少许白醋，再把矿泉水倒入即可。
-
最后一步
点击查看大图
浸泡十二小时后即可食用。放入冰箱冷藏口感更佳！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-11
换个做法
野山椒泡萝卜的其他做法
野山椒泡萝卜的相关分类
野山椒泡萝卜的相关推荐
-
法式蒜香口蘑虾
15180人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11886371人看过 -
奶香味十足的蓝莓山药泥
21220人看过 -
日式土豆泥沙拉
388753人看过 -
干煸香辣猪蹄
1006023人看过 -
一人食--辣子鸡丁
456414人看过 -
鲫鱼豆腐汤#立冬第一补#
167859人看过 -
泡萝卜
25566人看过 -
#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜
1774198人看过 -
快手菜炒三丝
257386人看过 -
泡萝卜
384829人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7599739人看过
