桃胶皂米红枣羹
桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪，色如琥珀，泡发之后入果冻般鲜嫩滑爽，带有植物清香。性味平和，富含胶原，是养颜美容之佳品。皂角米亦称雪莲子。晶莹透亮、清香软糯，更有养心通脉、清肝明目、健脾开窍、润肤养颜、提神补气之功效。如此滋补的两个宝贝加上益气补血的大红枣和养阴生津的冰糖真真是绝配呢！#虽然经期和孕期是否可以食用桃胶和皂角米 尚无医学定论，但是民间说法是不能吃。请各位准妈妈一定要慎重选择哦！#
-
步骤1/6
点击查看大图
先秀一下桃胶和皂角米的小清新包装~
-
步骤2/6
点击查看大图
然后将桃胶和皂角米取出洗净后放入碗中用清水浸泡。桃胶要泡12个小时以上，至无硬芯为止；皂角米温水泡发4-6个小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
泡发后的桃胶和果冻一样涨的很大，皂米也是个儿大且晶莹剔透。
-
步骤4/6
点击查看大图
将泡发好的桃胶和皂角米放入砂锅中，并倒入3000毫升的纯净水（自来水也可以）。小火慢煨两个小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
两个小时后，加入大枣，继续小火慢炖一个半小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前20分钟加入冰糖搅拌均匀，20分钟后就可以出锅啦！
桃胶和皂米我都是从梁子庚老师的“梁食”工作室买的，大家可以淘宝搜。感觉真心不错~ 一般会多熬出来一点冷藏在冰箱，每天拿出一点出来或加热或凉着喝都很赞呢！ 还有一点要说明哦～ 如果不是像我这样有强迫症非得要把干大枣炖的软软烂烂的，其实炖两个半三个小时就足够了呢！大家看桃胶和皂角米如果软烂了，锅内的汤也都成胶质状了就木有问题啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-12
桃胶皂米红枣羹的相关分类
桃胶皂米红枣羹的相关推荐
-
小吊梨汤-养颜美容，润肠通便，润肺清火的老北京养生甜品
1448160人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6732846人看过 -
番茄大虾（靠大虾）
808705人看过 -
#节后清肠大作战#十里桃花养颜桃胶羹
170831人看过 -
石榴汁饮品
24052人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1059340人看过 -
爆炒鱿鱼须
847602人看过 -
美味草莓酱
2484129人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77741377人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳的金桔膏
197924人看过 -
草莓苹果汁
39051人看过 -
茄汁焖大虾
9583743人看过
