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咸香葱香曲奇的做法

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咸香葱香曲奇

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我平常是很抗拒葱的，煮饭从不下葱，别人煮了有葱的我也会尽量把葱挑出来再吃，可是唯独喜欢吃香葱饼干，家庭烘焙界似乎很流行做葱香曲奇，so，我也来做一个啦，方子依然是自己配的，个人觉得烤出来很满意，喜欢的话，来试试吧~成品图是我第二天起床又做了一次照的，这次挤的圈圈比较小，感觉挺可爱的

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60g

、

低筋面粉 100g

、

纯牛奶 25g

、

幼砂糖 15g

、

盐 2g

、

香葱 7g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油室温软化，加幼砂糖、盐，用电动打蛋器打发
步骤2/15 点击查看大图
打到颜色稍发白就可以了
步骤3/15 点击查看大图
分多次加入牛奶搅打均匀
步骤4/15 点击查看大图
打好的黄油应该是细腻幼滑的
步骤5/15 点击查看大图
筛入低粉
步骤6/15 点击查看大图
轻轻拌至无干粉的状态就可以了
步骤7/15 点击查看大图
倒入香葱
步骤8/15 点击查看大图
拌匀
步骤9/15 点击查看大图
装好裱花嘴
步骤10/15 点击查看大图
面糊装入裱花袋中
步骤11/15 点击查看大图
在铺好油纸的烤盘上挤出花纹
步骤12/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度，中层20分钟
步骤13/15 点击查看大图
烤了20分钟，曲奇颜色微黄，可以出炉了
步骤14/15 点击查看大图
彻底晾凉后装入密封的盒子里。
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凉了后，很酥很香的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-12

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