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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

草鱼一条

、

生姜适量

、

蒜适量

、

野山椒适量

、

葱适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将葱～姜～蒜～野山椒切好备用～
步骤2/9 点击查看大图
香菜切好备用～
步骤3/9 点击查看大图
酸菜切好备用(酸菜要用清水冲洗)
步骤4/9 点击查看大图
龙口粉丝用热水泡好～
步骤5/9 点击查看大图
将酸菜～姜蒜等料在油锅中炒出香味儿～
步骤6/9 点击查看大图
倒入清水～熬出酸味儿
步骤7/9 点击查看大图
将鱼腌制好～等待下锅
步骤8/9 点击查看大图
将腌制好的鱼下锅煮～先下鱼头～
最后一步点击查看大图
出锅～配上香菜即可食用～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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