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日式秋葵山药纳豆沙拉的做法

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日式秋葵山药纳豆沙拉

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近似于黑暗料理的存在，所有的食材都是黏黏呼呼的。第一次吃是和小鱼在日本餐厅，小鱼推荐的。这个东西喜欢的人爱吃的不行，不喜欢的人看都觉的恶心。本以为这种东西只有亚洲人接受的了，不想出国后做给美国房东尝鲜，她居然也喜欢的不行，但是其他的租客都表示理解不能。看来喜欢这个菜还需要缘分啊~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

山药

、

秋葵

、

纳豆一小盒

、

生抽

、

味淋少许

、

黄芥末半茶勺

烹饪步骤

步骤1/3
山药去皮，磨成泥，加入两勺水，盖上盖高火微波4-5分钟至有香味。碗放到冷水中镇着备用。
步骤2/3
煮一大锅水，开水煮秋葵2-3分钟后，立即取出过凉水。切成厚片。
最后一步
待山药凉下来后，把山药泥、纳豆、秋葵拌在一起，用生抽、味淋、黄芥末调味即可。

小贴士

生的山药和秋葵都会让手觉得痒痒的，带个手套或隔着食品袋操作就会好很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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