香菇小肉丸
下班买了肉馅、回来竟不知道怎么来吃，于是瞎做了做，结果还不错，分享给不会做饭又爱折腾的吃货～
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步骤1/5
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肉馅，姜末｛我不吃葱所以没加｝，剁碎。
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步骤2/5
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香菇切末一起加到肉馅中～
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步骤3/5
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需要一个蛋清，把需要的调料，例如，孜然粉，生抽，料酒，淀粉少许～等加入。使劲搅匀，肉馅有黏度为佳～
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步骤4/5
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然后就开始下锅炸了，或不要太大～把肉馅做出小饼状，下锅～｛因为我的是平底锅，需要到好多油，所以把丸子状改成饼状比较容易熟吧｝，煎到焦黄～
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最后一步
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将做好的番茄汁淋上去，或者到入锅内翻炒都可以。喔～大功告成～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-13
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