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秋葵鸡蛋饼的做法

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秋葵鸡蛋饼

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这是超级简单一个菜，不过非常漂亮。秋葵是个好看的东西，切开像星星一样。我还挺喜欢秋葵的口感的，黏滑黏滑的。用美亚的不粘锅来做蛋饼超级方便，而且很省油，又健康。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 3个

、

胡萝卜少许

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一开始当然是准备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐
步骤2/6 点击查看大图
放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。
步骤3/6 点击查看大图
取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵
步骤4/6 点击查看大图
美亚平底锅烧热，放很少的一点儿油。把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下，均匀排开。
步骤5/6 点击查看大图
倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。
最后一步点击查看大图
蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了

小贴士

微博：@沐春膳微信：moyachun

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-14

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