大盘鸡
从一个新疆朋友那讨来的方子
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步骤1/7
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青椒洋葱香菇切片，土豆切滚刀
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步骤2/7
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鸡块洗净焯水
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步骤3/7
放油，少量白糖，糖化后放入大葱，蒜头，干辣椒爆香
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步骤4/7
加入鸡块炒至金黄
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步骤5/7
放入土豆，香菇，洋葱小炒5分钟
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步骤6/7
加水平至鸡块翻炒会煮开，加鸡精，盐，每四五分钟翻炒一下
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最后一步
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水收的差不多时候加入青椒丝，再翻炒一下出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-15
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