土豆筋
觉得很劲道很好吃,也想分享给大家!
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步骤1/7
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土豆去皮洗净切丝(尽量切细)
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步骤2/7
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清水多冲洗几次(减少淀粉的含量)
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步骤3/7
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加少许盐腌制5分钟去去多余的水分
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步骤4/7
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加淀粉、五香粉、少许盐,搅拌均匀
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步骤5/7
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放入蒸锅中蒸15分钟(水蒸气出来了开始计时)
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步骤6/7
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出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟
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最后一步
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蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝,烧点热油泼在上面搅拌均匀!ok完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-15
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