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土豆筋的做法

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土豆筋

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切墩(初级)

土豆适量

、

小葱适量

、

淀粉（或澄粉）适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

红尖椒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮洗净切丝（尽量切细）
步骤2/7 点击查看大图
清水多冲洗几次（减少淀粉的含量）
步骤3/7 点击查看大图
加少许盐腌制5分钟去去多余的水分
步骤4/7 点击查看大图
加淀粉、五香粉、少许盐，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
放入蒸锅中蒸15分钟（水蒸气出来了开始计时）
步骤6/7 点击查看大图
出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝，烧点热油泼在上面搅拌均匀！ok完工！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-15

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