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【椰蓉糕】----雄鷄標™椰浆试用

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霖家小土豆

其实我以前一点也不爱吃椰蓉，可自从DIY以后就神奇的爱上了！这个方子很早以前就收藏了，只是一直没有椰浆就搁浅了，这回赶上豆果的试用立马实践！雄鸡标的椰浆还是很赞的哦！ 其实这个方子大家都爱叫椰丝小方，感觉很小资，可我还是喜欢它的朴素叫法“椰蓉糕”，做起来也非常简单哦。尽管第一次做并不完美，比如冷藏前的形状并不是很平整，但冷藏后裹上椰蓉，放在嘴里一块儿真是回味无穷，其实组织还是很紧实的。
食材清单 加入采购清单
椰浆（雄鷄標） 240ml
、
淡奶油（蓝风车） 100克
、
玉米淀粉 40克
、
白糖 30克
、
椰蓉
烹饪步骤
小贴士

1.保鲜盒底部铺椰蓉，可防粘，不可省略。 2.此方并不是很甜，椰浆本身没有甜味。 3.如果用别的牌子的淡奶油，味道可能有差异，蓝风车是没有添加剂，味道相对清淡的。 4.请勿使用铁锅熬制，最好使用不锈钢或者不粘锅。 5.淡奶油不能换成牛奶，玉米淀粉不能减量，请按照方子量操作，不要随意更改，别更改完又问为啥不成功，唉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-16

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