干煸四季豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
备好所需食材，葱姜蒜，猪肉末加料酒老抽糖鸡精腌制十分钟，四季豆洗净，擦干，切好，待炸。
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步骤2/4
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小火，温油下锅，四季豆表面褶皱较明显时(抽吧喽，图中火候有点小)，捞出沥油。
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步骤3/4
锅内加少量油，热后加干辣椒，葱姜蒜，最后加腌制好的猪肉末，炒熟。
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最后一步
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最后四季豆入锅翻炒均匀，可加少量老抽提色，出锅，吃。
小贴士
四季豆油炸前一定要擦干，不然受伤啊☞☞喜欢蒜就多放蒜，喜欢辣就多放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-16
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