冰皮月饼（简单）
一直喜欢吃冰皮月饼，就想着自己也动手做一次，因为是初做，所以买的现成的月饼皮和馅料。下次就自己做皮做陷！
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步骤1/4
首先和面：取180g冰皮面，慢慢加入牛奶或者水，一直揉到将面团揉光。（如果面总是黏在手上，不要怕，在加点干冰皮粉。到第二步加入白油的时候，就不在粘手了）
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步骤2/4
加入15g白油，继续和面，揉光。
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步骤3/4
将和好的面分成10块，取适量椰蓉陷分别包裹在这10块面团中。搓成椭圆形。
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最后一步
点击查看大图
将搓好的面团，分别用模具卡号。再放入冰箱冷冻就行了。（模具上撒些冰皮月饼粉，可以防粘）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-16
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