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蜜汁排骨的做法

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蜜汁排骨

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肋排 5-6根

、

葱一根

、

姜一块

、

料酒 1汤匙

、

盐 1/2茶匙

、

生抽 1汤匙

、

蜜汁烤肉酱 5汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肋排洗净，擦干。葱姜切丝。
步骤2/8 点击查看大图
均匀淋上料酒，生抽，撒上盐，抹匀, 再均匀抹上蜜汁烤肉酱。
步骤3/8 点击查看大图
放入冰箱冷藏3个小时。
步骤4/8 点击查看大图
烤盘上铺上一张大的锡纸（亚光面在内侧），先放上一半的葱姜丝，将排骨放上，上表面再铺上剩下的葱姜丝，用锡纸将排骨包裹好。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱200度预热好，中层，烤1小时。
步骤6/8 点击查看大图
取出烤盘，将烤箱温度升到220度。
步骤7/8 点击查看大图
将排骨拣出来，放在干净的锡纸上，表面刷上蜜汁烤肉酱。
最后一步点击查看大图
再送进烤箱，上层，3分钟，取出，翻面，再刷蜜汁烤肉酱，继续烤3-5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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