鸡蛋羹
浏览 186.1万 · 收藏 1.0万 · 学做 195
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋两个,用筷子打散,加盐调味。鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中。
-
步骤2/4
点击查看大图
用筛网过筛两遍,去掉蛋液中的空气。
-
步骤3/4
点击查看大图
用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。
-
最后一步
点击查看大图
盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开,把碗放入蒸屉上,中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
小贴士
1、蒸好的蛋羹不要立刻从锅中取出,待稍稍自然冷却后再取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-19
换个做法
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹
1946130人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#懒人快手菜—清炒小白菜
504232人看过 -
微波炉鸡蛋羹
682011人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#爸爸的葱油面
395055人看过 -
黄油黑椒口蘑
489404人看过 -
韭菜炒香干
13200189人看过 -
西红柿面
20767人看过 -
卷心菜猪肉炖粉丝
86105人看过 -
凉拌黄瓜
1264346人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
574803人看过 -
干锅手撕包菜
6356924人看过 -
#吃出健康,解决假胖#青椒洋葱炒肉
176459人看过