椰蓉饼干
又一年，日子越过越快的感觉。 不知不觉走过的那些时间，恍惚觉得没有什么不同之处。 却又明明确确的回头发觉自己的一路变化。 这一天天貌似平淡的令人厌倦的日子，也该值得好好珍惜。 迈过去又一岁，过好余下的每一天便是最大的心愿。
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步骤1/6
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黄油软化打发至稍微发白。
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步骤2/6
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加入糖粉搅拌均匀
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步骤3/6
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分次加入蛋黄搅拌均匀，打发至于体积增大发白。
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步骤4/6
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倒入一半的椰蓉切拌均匀.再倒入剩余的椰蓉切拌均匀
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步骤5/6
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低粉过筛，倒入盆中切拌均匀。
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最后一步
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如果面团粘手,先放入冰箱冷藏片刻再整形,取出之后在表面滚上一层粗沙糖,切成约o.5mm厚的薄片排入烤盘。烤箱预热200度，中上层15分钟。（我家的烤箱预热185度，中上层20分钟）烤至底部呈焦黄色，表面四周也呈金黄色，中间还是浅色的时候，掰开中间还有一点湿润的部份的状态即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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