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沃豆腐的做法

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沃豆腐

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切墩(初级)

淀粉适量

、

豆腐一块

、

盐

、

胡萝卜

、

猪肉末

、

酱油

、

豆腐干

、

葱

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
胡萝卜，豆腐干切丁备用。肉切成末。起油锅，放几块肥肉炼油，放肉末略炒至变白。
步骤2/5
放入切成丁的胡萝卜和豆腐干一起翻炒，炒至7分熟加水。
步骤3/5
加入切成小方块的豆腐，让水煮沸。等水煮沸的时间里调淀粉，淀粉放饭碗的三分之一那么多，加入冷水搅匀，冷水多一点。
步骤4/5
等锅里的汤煮沸，加入酱油、盐、鸡精等调味料。然后均匀地将淀粉倒入，搅拌。
最后一步
稍煮一会儿，再撒点小葱花便可出锅。

小贴士

辅料中的胡萝卜和豆腐干可以根据个人的喜好随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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