葱烤鲫鱼
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步骤1/9
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鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻
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步骤2/9
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小香葱切段
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步骤3/9
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姜切丝
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步骤4/9
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起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄取出
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步骤5/9
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锅内留底油,放入葱段(留一半备用),姜丝煸香
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步骤6/9
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放入鲫鱼
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步骤7/9
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放生抽,糖,加适量水中火烧8分钟左右
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步骤8/9
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把鱼装盘留汤
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最后一步
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放醋,麻油和剩下的葱段,大火收浓汤汁浇在鱼身上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
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