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蒸土鸡的做法

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蒸土鸡

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食材清单加入采购清单

光鸡 750克

、

姜少许

、

红枣 20克

、

枸杞子 10克

、

黄花菜 15

、

木耳 15克

、

料酒 1大匙

、

盐 1/2小匙

、

生抽 1大匙

、

胡椒粉 1/2小匙

、

白砂糖 1小匙

、

生粉 1小匙

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/9 点击查看大图
光鸡洗干净切成块。
步骤3/9 点击查看大图
加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
腌制10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分。
步骤6/9 点击查看大图
红枣洗干净去核。
步骤7/9 点击查看大图
姜去皮，切丝，枸杞子洗净备用。
步骤8/9 点击查看大图
把挤干水分的黄花菜、木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-20

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