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炒面片

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国明的下午茶时光

现如今日本料理、韩国料理等等各种料理异常火爆，要说最对味的还得是咱们的中餐哈。提到新疆菜，我第一个想到的不是羊肉串和大盘鸡，而是炒面片。面片劲道有嚼头，丰富的配料，酸甜的口味，健康营养又管饱，绝对是百吃不厌。
食材清单 加入采购清单
面团材料：
、
面粉 250克
、
水 130ml
、
盐 2克
、
油 15ml
、
配菜：
、
羊肉片 100克
、
芹菜 50克
、
洋葱 50克
、
西红柿 1个
、
卷心菜 50克
、
青椒 50克
、
芹菜 50克
、
蒜 2瓣
、
姜末 2克
、
料酒 5ml
、
花椒水 5ml
、
淀粉 3克
、
油 30ml
、
番茄酱 15克
、
老抽 5ml
、
盐 3克
、
糖 3克
烹饪步骤
小贴士

***面片的面稍微硬一点，煮出的面片更筋道。 ***用的配菜可以随意调整，适口方便为主，但是必不可少洋葱、西红柿和番茄沙司这几样新疆特色食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-20

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