香酥蔓越莓条
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君之的方子,我把黄油和糖的量都减少了,没有红提,就改成蔓越莓了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄油软化后分3次加入糖粉,用打蛋器打至体积变大,颜色变浅
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步骤2/4
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分3次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀,而后加入盐,继续搅打均匀
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步骤3/4
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筛入低筋面粉和蔓越莓干还有泡打粉,揉成面团,但不可过度揉捏,然后放入保鲜袋中用擀面杖擀成扁平状,后放入冰箱冷冻一个半小时左右
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最后一步
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冷冻好后,取出切条,放入烤箱,中层,150,大概10分左右即可,温度根据自己家的烤箱来调整
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-21
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