黄油烤松茸
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松茸数颗
数颗
、
鱼生酱油
适量
、
黄油一小块
一小块
烹饪步骤
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步骤1/4
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松茸和黄油准备好。.
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步骤2/4
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用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土（或用湿润的厨房纸巾将松茸表面擦拭干净）。.
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步骤3/4
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将松茸切成厚约3mm的片。.
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最后一步
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黄油用微波炉加热或隔水加热至溶化成液态。用毛刷蘸黄油刷在松茸片表面。放入预热好200℃的烤箱，烤4-5分钟，烤到松茸变软，有浓郁的香气飘出。取出，蘸鱼生酱油食用。..
小贴士
1.松茸不要用水洗，以免破坏它珍贵的香气。用小刀刮或用湿的厨房纸巾擦去表面的泥土即可。
2.鱼生酱油，是用来蘸食鱼生、寿司的酱油，一般超市均有销售。除了蘸酱油，直接在烤好的松茸上撒一些盐，也非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-22
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