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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

糯米粉适量

、

紫薯一个

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
南瓜紫薯切片隔水蒸熟，在碗里压成蓉，南瓜蓉里添加糯米粉，白糖，先放糯米粉，在放南瓜蓉，慢慢搓成面团，适当硬一点。
步骤2/3 点击查看大图
掐一小坨面团搓成汤圆，中间包一点压好的紫薯蓉，用陶瓷汤勺在表面压上南瓜印，用葡萄干或者红枣粒做南瓜蒂，放蒸锅蒸15分钟，记得蒸笼上刷点油防止沾锅！
最后一步点击查看大图
15分钟后就好了，起锅稍微凉一凉再夹出来装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-22

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