南瓜饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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南瓜紫薯切片隔水蒸熟,在碗里压成蓉,南瓜蓉里添加糯米粉,白糖,先放糯米粉,在放南瓜蓉,慢慢搓成面团,适当硬一点。
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步骤2/3
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掐一小坨面团搓成汤圆,中间包一点压好的紫薯蓉,用陶瓷汤勺在表面压上南瓜印,用葡萄干或者红枣粒做南瓜蒂,放蒸锅蒸15分钟,记得蒸笼上刷点油防止沾锅!
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最后一步
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15分钟后就好了,起锅稍微凉一凉再夹出来装盘!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-22
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