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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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今天是我二十九岁以来第一次做菜，一时新鲜在百度上搜出菜谱，然后就到超市买了可乐，回家后就开工了，完工后没想到味道相当不错！！以后要再接再厉！加油！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

盐 2勺

、

可乐 250ml

、

大葱 1个

、

姜

、

酱油

、

胡椒粉

、

蒜

、

料酒 1勺

、

淀粉

、

红干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡翅用刀在正反面切出几道，便于入味，然后倒入香油，料酒一勺，酱油一勺，盐正反擦，胡椒粉，葱，姜，蒜，拌均匀，腌制两个小时。
步骤2/3 点击查看大图
两个小时后，在鸡翅表面撒点淀粉，防止油炸时沾锅，然后在锅里倒入调和油，油烧热后将鸡翅放入油炸，炸至双面呈金黄色，将油倒出，锅里留少部分油，放入一个干辣椒，葱，姜，蒜，然后倒入2/3可乐，大火将可乐烧开后转小火，倒入一锅铲左右的酱油，小火熬制20分钟。
最后一步点击查看大图
熬制中途，将鸡翅翻面，20分钟后，转大火收汁10秒左右，关火。盛出鸡翅，倒入汁。完美收工！

小贴士

腌制鸡翅时一定要把盐擦在每个鸡翅上，便于入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-23

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