银耳雪梨羹
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烹饪步骤
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步骤1/2
银耳泡发洗净，撕成小朵，放入电炖锅中，加适量水。(因最后还需放入雪梨，而且电炖锅失水不严重，水不宜过满)。炖煮2小时。
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最后一步
梨洗净削皮，切成小块放入炖盅，再炖煮10-20分钟即成
小贴士
银耳较难炖烂，水果过熟失之甘洌，建议先炖银耳，最后加雪梨。最后出锅，可再添加一些糖桂花，口感会更加丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-23
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