番茄虾
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步骤1/5
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将虾洗干净,用剪刀把他的背剪开,在挑出虾线,去掉须子
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步骤2/5
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将处理好的虾放在一个大的容器里加料酒,盐,腌制15分钟,一定要盖上盖,不然会走味的
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步骤3/5
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15分钟后,锅里放油,将每只虾各炸两遍(炸两遍,为的是让它更脆~)
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步骤4/5
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另起一个锅,重新放油,放番茄酱,少许料酒,糖,盐,点上一点水,放蚝油,鸡精,等他重新开了之后,倒入水淀粉,把虾倒入锅中,炒匀
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最后一步
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味道好极了~
1.虾要炸两遍,这样才脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-24
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