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番茄虾的做法

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番茄虾

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切墩(初级)

虾

、

番茄酱一袋

、

白糖 4勺

、

鸡精 2勺

、

盐一勺

、

水淀粉

、

蚝油 2勺

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将虾洗干净，用剪刀把他的背剪开，在挑出虾线，去掉须子
步骤2/5 点击查看大图
将处理好的虾放在一个大的容器里加料酒，盐，腌制15分钟，一定要盖上盖，不然会走味的
步骤3/5 点击查看大图
15分钟后，锅里放油，将每只虾各炸两遍（炸两遍，为的是让它更脆～）
步骤4/5 点击查看大图
另起一个锅，重新放油，放番茄酱，少许料酒，糖，盐，点上一点水，放蚝油，鸡精，等他重新开了之后，倒入水淀粉，把虾倒入锅中，炒匀
最后一步点击查看大图
味道好极了～

小贴士

1.虾要炸两遍，这样才脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-24

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