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补气除湿-芪苓香菇鸡汤的做法

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补气除湿-芪苓香菇鸡汤

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两位传统药材黄芪与茯苓的配伍以补气除湿为主要功效，再搭配麦冬和甘草中和性味，炖入鸡汤中，香菇木耳鲜美提味，红枣两枚略施清甜……造就一碗简单滋补的好汤。鸡汤下饭，人间美事。

食材清单加入采购清单

黄芪 8g

、

茯苓 8g

、

甘草 2g

、

麦冬 8g

、

仔鸡 1只

、

干香菇 8朵

、

木耳适量

、

红枣 2-4枚

、

生姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将配料准备好，一般去中药店可以稍稍多买一点材料，用的时候分出一些来用就好。
最后一步点击查看大图
将仔鸡洗净，与其它所有材料一起放入砂锅中，干香菇直接洗净投入无需泡发，木耳需提前泡发洗净后放入。炖4小时左右即可，吃之前放点盐或者酱油。

小贴士

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发布于 2014-08-25

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