茄汁炖鱼
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想做糖醋鱼，可是不方便炸，就想到这个办法，既有酸甜的味道，又不用油炸。挺好的。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
淡水鱼
一条
、
糖，番茄酱，生抽，醋
适量
、
姜，蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
常规处理鱼
-
步骤2/4
煎鱼至微黄。加入水，慢炖。
-
步骤3/4
炖至水变少，加入兑好的汁(番茄酱，汤，生抽，水)一小碗。
-
最后一步
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炖三分钟就可出锅。成品。味道真的很好呀！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
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