水晶凤爪
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步骤1/5
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鸡爪洗切去指甲对半切开，放入锅中煮15分钟
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步骤2/5
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提前在在冰柜冰好温开水，待鸡爪煮好后一半用来过一下冷河，剩余的放保鲜盒加上3勺盐鸡爪放进去盖好放进冰柜冰一天
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步骤3/5
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将蒜洗净做成蒜泥，红椒用温水浸一下切碎备用
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步骤4/5
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将冰好的鸡爪倒掉冰水放进大盘中（方便搅伴）然后将蒜泥和红椒碎倒进去，再加适量盐，白糖，鸡粉，辣椒油，然后搅伴均兑，（可试个小的试下味觉得淡小小就可以了）
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最后一步
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把搅伴好的鸡爪放回保鲜盒再放回冰箱冰几小时入下味就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
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