咸菜包子
沒啥故事 我就是爱下厨房 爱美食 和家人一起分享自己的作品 是一件快乐的事!
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步骤1/10
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把泡打粉放在温水里化开
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步骤2/10
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倒入面粉中拌匀称
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步骤3/10
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然后慢慢加温水柔成面团
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步骤4/10
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用力柔成光滑的面团
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步骤5/10
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放在盆里发酶 盘上盖个纱布 大概2小时左右就发好了
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步骤6/10
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发酶后比原来大2倍左右就行了
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步骤7/10
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把五花肉 咸菜放锅里炒熟 待用
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步骤8/10
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拿一些面放手里压成一个里厚外圈薄的小圆饼 就可以包了 包好后再发酶20分钟后 才可以开火蒸 切记 切记
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步骤9/10
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下面放水 上面放包子 盖上盖子蒸 15分钟就熟了 蒸好后不要马上打开 要等5分钟后才打开盖子 就可以吃了
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最后一步
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看 蒸好了的模样 还不算难看吧 呵呵
泡打粉最好用温水 发面时间要超过2小时以上发出来的面才软 松 香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-25
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