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电饭煲肉松卷的做法

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电饭煲肉松卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

小麦面粉 4勺

、

牛奶 6勺

、

沙拉、肉松适量

、

盐一点点

、

糖 4勺

、

油一点点

烹饪步骤

步骤1/5
蛋白蛋黄分离
步骤2/5
蛋黄中加入6勺牛奶，2勺白糖，4勺冒尖的面粉，搅拌均匀
步骤3/5
蛋白打发，有一点冒泡了加入一点点盐 1勺白糖，然后继续打，有点粘稠了在加入1勺白糖，继续打，打到筷子立在中间不会倒就可以了
步骤4/5
将打好的蛋白分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。电饭煲刷点油预热两分钟。倒入面糊颤抖下，消下气泡然后按下开关煮两分钟。再闷20分钟倒出。
最后一步
面包一面涂上沙拉酱，然后撒上肉松卷起来就可以了。

小贴士

判断蛋糕熟了没，插了筷子不会粘就熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-25

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