红与黑
老妈和我都喜欢吃这种红豆糕、米糕之类的，可是以前的小摊找不到了，所以决定自己动手，并且改良
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步骤1/7
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煮红豆汤，把煮好的汤和豆分开来放
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步骤2/7
首先来做红豆糊，把玉米淀粉和糯米粉混合，加入红豆汤，以及糖，搅拌均匀，成糊状（就像煎饼果子的面糊一样的状态），备用
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步骤3/7
再做芝麻糊，取适量芝麻炒熟，放入搅拌机干磨成粉末状，倒入另一碗玉米淀粉和糯米粉中，加糖，加水搅拌成糊。
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步骤4/7
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上锅蒸，先倒一层芝麻糊（顺序没有规定），盖上锅盖，蒸8-10分钟，再倒一层红豆糊，还可以在表面撒几颗红豆，再蒸同样时长即可
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步骤5/7
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最后把糕拿出来放凉后再切块
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步骤6/7
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还可把剩下的红豆及汤做成红豆糕
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最后一步
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这是之前做的米糕，只放糯米粉和玉米淀粉及糖，味道很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-26
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