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意式肉酱面的做法

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意式肉酱面

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每个月总是有那么几天想要吃意面，但是外面吃好坏参差不齐，有的肉酱真是少的可怜，所以心灵手巧的姐妹们一起在家尝试做一下吧~

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 100g

、

番茄两个

、

洋葱半个

、

意大利面条 200g

、

黄油 10g

、

番茄酱 4勺

、

油 10g

、

胡椒少许

、

奶酪少许

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将材料准备好
步骤2/9 点击查看大图
将番茄去皮切成小丁~
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切丁~
步骤4/9 点击查看大图
热锅放入黄油，让其融化~（不用太多，肉本身会有油脂~）
步骤5/9 点击查看大图
放入肉馅（我是肉食动物所以放的肉量比较多，亲们可以根据自己喜好减量~）将肉馅炒散变色~
步骤6/9 点击查看大图
肉馅放到平底锅上方（个人喜好，也可以乘出备用）加入番茄丁和洋葱丁炒出汁，微微烂，加入四勺番茄酱~
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入少许黑胡椒，和芝士粉（芝士粉没有拍照，也可不放）
步骤8/9 点击查看大图
热水放入少许食用盐，煮开后放入意大利面，根据袋身标识的烹煮时间，我的是10分钟~出锅后立即过凉水，沥干水分后倒入少许橄榄油搅拌均匀即可~
最后一步点击查看大图
摆盘儿，淋上适量酱料，铛铛铛铛，享受美味吧~

小贴士

煮面时水里要放少许盐，出锅后要过凉水加入少许橄榄油，这样的面条筋道有光泽哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-26

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