红烧排骨土豆
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步骤1/12
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块儿有点大,怕切坏家里的刀,我就没切成小块儿。
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步骤2/12
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用热水煮一会儿,去血沫。
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步骤3/12
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葱姜蒜切好。
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步骤4/12
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锅里倒一点油,放入姜蒜,炒香。
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步骤5/12
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放排骨煎到微黄。
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步骤6/12
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放少许酱油,做的时候手不小心抖了一下,酱油放多了,颜色有点重。炒一下放高汤。
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步骤7/12
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放少许花椒大料,盖上锅盖煮15分左右。
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步骤8/12
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土豆切大块,个人觉得大块的好吃。
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步骤9/12
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加土豆,盖上锅盖儿煮10分钟左右,直到土豆煮熟。
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步骤10/12
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出锅之前尝尝咸淡,淡的话再加点盐。撒上葱花,完成了!
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步骤11/12
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配上米饭,好香好香!
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最后一步
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这个是上次做的,酱油放得少颜色就比较淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-27
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