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炸虾天妇罗的做法

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炸虾天妇罗

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大虾（最好用新鲜的）

、

鸡蛋一个

、

面粉

、

胡椒粉

、

盐

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把虾去头，去壳（除了尾巴）加少许盐，胡椒粉，淀粉，料酒腌制20分钟。我用的熟虾，所以只腌了一会
步骤2/5 点击查看大图
面粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉加适量水调成面糊，稍微稠一点
步骤3/5 点击查看大图
虾除了尾巴，都裹上面糊，锅里油热后轻轻放进去，两面炸至金黄色后出锅
步骤4/5 点击查看大图
用吸油纸或者干净的纸巾吸掉多余油分
最后一步点击查看大图
沾酱油～这次用的蒜蓉烤肉酱，也不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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