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土豆沙拉

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海蓝澜

很久没做沙拉吃了，简简单单做个土豆泥，老少皆宜。一时兴起，索性总结下个人对沙拉的一点点理解。 有人认为沙拉没什么特别之处，还有些人认为沙拉做起来有难度，其实掌握了关键点，任何人都能做出色香味俱佳的沙拉。 1.沙拉好吃的关键之一是选好沙拉酱。香甜味沙拉酱，无论早点还是零嘴儿，挤上那么一点就可改善口味，这款沙拉酱也非常适合拌土豆泥吃。 2.通常粘稠的沙拉酱最适合与食材轻轻拌匀在一起，这样才容易入味。 3.土豆、西兰花、番茄等比较硬的食材制作沙拉时，最好上桌前5分钟放入沙拉酱搅拌。 4.选择时令蔬菜或海鲜做沙拉。 沙拉不但可以充当开胃菜、主菜，甚至可以当做一顿简餐。
食材清单 加入采购清单
土豆 1个
、
白煮蛋 1个
、
沙拉酱 1条
、
盐 少许
、
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
小贴士

升级版的土豆沙拉，你可以加入水果干，吃起来会更棒。如果吃肉排，就可以配一点这款土豆沙拉，再来片面包或薄脆饼干，一份令人心满意足的简餐就得了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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