豉汁排骨
浏览 1.4万 · 收藏 200 · 学做 6
将做法保存到手机
蒸制的排骨浓香软烂,而且不油腻,做起来又简单!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
肋排
500g
、
豆豉
15g
、
油
10ml
、
白糖
3g
、
盐
5g
、
料酒
10ml
、
生抽
15ml
、
蚝油
5ml
、
干淀粉
5g
、
白胡椒粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
肋排斩小块,冲洗干净后控干
-
步骤2/4
点击查看大图
将豆豉、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒和油倒在排骨上,抓匀
-
步骤3/4
点击查看大图
干淀粉加水调成水淀粉,倒入排骨拌匀,腌制30~120分钟(根据自己的时间安排啦),使排骨更易入味。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放水大火烧开,将腌好的排骨放入蒸盘蒸30分钟,OK!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
换个做法
豉汁排骨的相关分类
豉汁排骨的相关推荐
-
芋头扣肉—迷迭香
895933人看过 -
下饭神器,五柳炸蛋
13261人看过 -
双色蒸水蛋
21591人看过 -
广东菜:盐水浸菜心
30523人看过 -
五柳炸蛋
752494人看过 -
蒜蓉盐水油菜心
44420人看过 -
#春日尝鲜#韭黄炒鸡蛋
6人看过 -
抹茶黄油栗子造型糯米糕,软糯 Q 弹,一口爱上这抹甜。
32人看过 -
番茄汤汤底
3人看过 -
红烧猪蹄
592人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#芹菜炒腐竹
3503人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#炖鱼块
1927人看过