干锅虾
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步骤1/6
剪虾须，想更入味可以开背，把虾洗净备用。
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步骤2/6
把准备的配菜（可根据自己喜好加入莴苣，芹菜等）洗净改刀，备用。
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步骤3/6
起油锅，倒入虾翻炒，待炒出虾油盛出，油留在锅里。可多炒一会，壳脆脆的好吃。
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步骤4/6
锅里下蒜瓣，葱段，生姜煸炒，倒入蔬菜翻炒，待炒软后加入火锅底料继续翻炒，我放了差不多四分之一袋，根据自己口味吧。
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步骤5/6
倒入炒好的虾一起翻炒，可适当喷一些料酒，加入盐，少许糖，和少许酱油。
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最后一步
最后出锅前淋上香油，也可撒上芝麻或者香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-29
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