软炸蘑菇
好久都没有吃到了，记得还在学校的时候，沁暧哒从家里带回来的炸蘑菇，好好吃，从那之后一直都没吃到，一直都很馋，终于昨晚下班后做了这道菜，很好吃的喔～
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步骤1/5
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把鲜蘑洗干净后，放在锅里焯一下，然后捞出来，把水挤干净。
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步骤2/5
准备面粉和淀粉2:1掺水搅匀，然后打入两个鸡蛋再搅匀，粘稠为好，再放入适量的盐和孜然。
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步骤3/5
这个时候把蘑菇撕成条放入搅匀的面里，一个一个的放入油锅里，小火开始炸。
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步骤4/5
炸完后，捞出来，这时香喷喷的软炸蘑菇就出锅了。
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最后一步
如果想要更脆一些的话，可以重新放入锅里炸第二遍。我就炸了一边就很脆很好吃了。
亲们。小心溅出来的油喔！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-29
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