香蒜炒饭
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步骤1/5
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准备好蒜,切成蒜末
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步骤2/5
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加少量油,稍热的时候放入蒜末炒至金黄,加少量盐,盛出(火要用最小的火,加蒜的时候油不能太热,否则炒出来蒜会苦)
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步骤3/5
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蒜盛出以后加少量黄油,少量油,化开以后加入隔夜米饭,用饭铲打开饭结,炒至松不粘锅
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步骤4/5
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饭翻炒后加入少许盐,少许糖,少许米酒和酱油,关火后放入小块黄油,用饭的余温化开,拌匀出锅
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最后一步
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出锅摆盘
炒饭要用隔夜饭,硬度才够,不然就软掉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-30
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