是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸菜饼的做法

点击查看大图

酸菜饼

浏览 13.9万 · 收藏 1173 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

小麦面粉

、

酸菜，豆腐干，虾皮，五花肉，小葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我用的是香雪面粉，这种面粉内含酵母发的很快也容易操作。先用温水把面粉揉好等待发酵。
步骤2/3 点击查看大图
把肉、豆腐干、酸菜都切丁，锅里放油放肉丁翻炒接着下虾皮这样能炒出香味，然后放豆腐干丁翻炒等颜色变黄接着放酸菜，依个人口味放盐、料酒、味精最后撒上葱花呈盘待用。
最后一步点击查看大图
把发酵好的面粉摘一团放手心里揉在中间放炒好的酸菜料，接着放砧板上压成饼然后放进下了油的锅里两面煎成金黄色就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-30

换个做法

酸菜饼的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

酸菜饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许