杨梅冰淇淋
婆婆家里有好几颗杨梅树，去年都怎么结果，今年却大丰收，每棵树都结满了杨梅，看那一树红红紫紫的杨梅，煞是诱人啊。 杨梅不易保存，想要将杨梅的味道留得长一些，便做了这一款杨梅冰淇淋。因为杨梅摘的杨梅实在太多了，也因为本人忒贪心，做冰淇淋的时候加入太多杨梅了，结果水分太多，做好的冰淇淋有了冰渣，口感没有那么绵软了。索性杨梅味道还是十足的啊。
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步骤1/17
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杨梅用淡盐水浸泡十分钟，清洗干净沥干水分
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步骤2/17
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准备淡奶油，牛奶，白糖
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步骤3/17
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杨梅去核
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步骤4/17
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将杨梅肉切成小粒
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步骤5/17
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将淡奶油倒入碗中
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步骤6/17
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加入白糖
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步骤7/17
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用打蛋器将淡奶油打发
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步骤8/17
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然后加入牛奶拌匀
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步骤9/17
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加入一半的杨梅果肉
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步骤10/17
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将提前冷冻好的冰淇淋内桶取出
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步骤11/17
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安装上底座
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步骤12/17
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将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中
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步骤13/17
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然后将冰淇淋桶安装入面包机中
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步骤14/17
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启动11iMix程序
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步骤15/17
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当冰淇淋搅拌至浓稠变厚之后加入剩下的杨梅果肉
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步骤16/17
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继续搅拌至程序结束，然后装入保鲜盒，入冰箱冷冻至硬就可以了
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最后一步
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冰淇淋桶一定要提前冷冻12小时以上才可以使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-31
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