杏鲍菇面片儿汤
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配菜(中级)
面粉，杏鲍菇，西红柿，鸡蛋
、
盐，酱油，醋，香油，鸡精
烹饪步骤
-
步骤1/4
和面，和好后盖住醒十几分钟
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步骤2/4
清洗食材，清洗好后将杏鲍菇切成钉，将西红柿皮用开水烫去后切碎，鸡蛋打散备用（记得加盐哦！）
-
步骤3/4
开火，热油，将打散的鸡蛋炒成小块，鸡蛋成型后倒入杏鲍菇，加盐，翻炒片刻，倒入西红柿翻炒成西红柿汁后加适量开水。
-
最后一步
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将醒好的面幹开，（越薄越好，便于宝宝咀嚼）用刀切成一条一条的宽面。水开后揪成短片下锅。翻煮三两分钟后，放适量盐，千万别咸了。加适量酱油，香油，小葱起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
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