玉米烙
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜玉米煮熟，用刀切下玉米粒，加入淀粉和糯米粉，（玉米粒要湿湿的，以便于裹住，加入糯米粉对初学者来说要容易做）搅拌均匀
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步骤2/4
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锅里先倒点底油加热，再把搅拌好的玉米粒倒入定型，煎至完全粘连，火候不能太高
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步骤3/4
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完全粘合后，加入色拉油没过玉米粒即可，此时调大火加高油温，炸至酥脆金黄，出锅时，先把油倒出来
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最后一步
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撒上白糖切块，装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-01
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