秋燥滋补汤---菌菇豆腐鱼头汤---【小丁家厨】
不知不觉,秋天已然来临。其实秋天是我最不喜欢的季节,因为天气太干燥,我身体本身就是易燥,易火,很缺水。所以在秋天我最喜欢就是喝汤,各种滋补去燥的汤。 菌菇豆腐鱼头汤我很推荐,奶白的鱼汤,营养的菌菇,无论你是孕妇,小孩,老人,体弱的人都非常适合喝,非常滋补。做法也很简单,去菜场买一个鱼头,一半炖鱼汤,另一半做剁椒鱼头或酱鱼头等,菜品丰富多样,营养齐全。
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼头半个,嫩豆腐(划成小块,我就用了一半)
-
步骤2/11
点击查看大图
珍菇洗净,木耳泡发(10分钟左右)洗净,葱姜蒜备好
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼头洗净,用盐搓一遍洗净(去腥),再用盐,黄酒,生抽,姜腌制半小时
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅温油,将鱼小心滑进锅里
-
步骤5/11
点击查看大图
煎至两面金黄
-
步骤6/11
点击查看大图
放进砂锅里,加入冷水,姜片,葱白
-
步骤7/11
点击查看大图
加入嫩豆腐,木耳,秀珍菇,适量盐
-
步骤8/11
点击查看大图
待菌菇熟了,加盐做最后的调味
-
步骤9/11
点击查看大图
待菌菇熟了,加盐做最后的调味
-
步骤10/11
点击查看大图
撒上葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
晶莹剔透,营养美味的鱼汤出锅啦,怎一个鲜字了得。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
菌菇豆腐鱼头汤的其他做法
菌菇豆腐鱼头汤的相关分类
菌菇豆腐鱼头汤的相关推荐
-
豆腐鱼头汤
208737人看过 -
鸡翅
25444人看过 -
#米饭最强CP#青椒毛豆炒香菇
123475人看过 -
清炒绿豆芽(养生)
3435644人看过 -
#做道好菜,自我宠爱!#咸蛋蒸肉饼
231795人看过 -
宝宝最爱——肉酿蒸蛋
155501人看过 -
蚕豆山药炒肉末
130322人看过 -
榄菜“肉糜”豆角配玉米面窝窝头#美食新势力#
429254人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#肉糜蒸梭子蟹
139290人看过 -
无敌好吃!驱寒暖身!姜母焖鸭腿
322220人看过 -
白菜年糕汤
404811人看过 -
家常版胡辣汤
16143066人看过