青椒鸡块。
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烹饪步骤
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步骤1/4
切好的鸡块备用。锅烧热,放油。姜片。炒香
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步骤2/4
放入鸡块。中火。不断翻炒。等鸡块变色放入老抽,糖,料酒。加水没过鸡块,盖上锅盖小火慢顿,
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步骤3/4
等汤汁收到一半以上有变浓稠,开盖可以闻到香味的时候。(如果感觉不够香可以再加一点水继续闷一会。)开盖把火调大一点。翻炒。放入盐。
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最后一步
最后加入切好的青椒块翻几下就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-03
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