无锡小排
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烹饪步骤
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排骨飞水,然后过油炸一下。
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最后一步
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起锅放油,葱姜花椒八角香叶少许翻炒一下加入排骨,依次加入辅料,加开水炖半小时,最后大火收汁,再加少许镇江香醋,出锅后加入葱叶碎点缀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-04
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