超简单月饼
-
步骤1/7
点击查看大图
糖浆,酥油,碱水,过筛的面粉混合,揉至微微起筋
-
步骤2/7
点击查看大图
盖上保鲜膜,静置半小时,给它冷静一下,哈哈
-
步骤3/7
点击查看大图
分月饼馅料,大概30g一份,搓圆,备用
-
步骤4/7
点击查看大图
月饼皮冷静好了之后,分成大概20—25g上下,如果像我这样的新手,可以稍微皮厚一点,不然很容易露馅~
-
步骤5/7
点击查看大图
包上馅料~烤箱预热上下火190度,烤盘铺好油纸,上好模子之后,直接往烤盘放,不要用手拿,很容易变形
-
步骤6/7
点击查看大图
190度,第二层,烤5分钟,月饼稍微硬了白了就拿出来扫蛋液,要全蛋,不要纯蛋黄,之后放回去,烤15分钟,时间温度因各个烤箱而异,自己要多盯着
-
最后一步
点击查看大图
出炉了,放2—3天回油就可以了~
这是50g模子9—12个的分量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-04
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
油焖大虾----宴客必备
37827109人看过 -
简单微波炉蛋糕
1516472人看过 -
巧克力月饼简单快手版
25788人看过 -
烤面包
272547人看过 -
水晶南瓜冰皮月饼 #炒鸡简单!!!Q弹不粘牙hiahia
257633人看过 -
#精品菜谱挑战赛#小面包
54296人看过 -
小面包
89223人看过 -
月饼-做出家乡的味道,简单几步,不用枧水、不用转化糖浆。
24979人看过 -
冰皮月饼超简单自制。
141587人看过 -
#我为奥运出食力#豆沙冰皮月饼:经典传统口味,简单好做!
219075人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4405182人看过 -
#本周热榜#真的是面包zui简单的做法了!
42887人看过