桂花豆沙馅
这是我准备做广式月饼做的馅料，虽然不太喜欢广式月饼，但还是想尝试一下，自己做的馅料可以根据自己喜欢的口感来适当调配油量和糖量，更卫生更健康。
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步骤1/8
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红豆浸泡过夜
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步骤2/8
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洗净后放入锅中，放没过红豆的凉水大火煮开后改小火焖制
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步骤3/8
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焖到红豆酥烂
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步骤4/8
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放凉后发几次放入料理机，加适量的水打成泥，我分3次打的
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步骤5/8
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再放入锅中，小火放冰糖
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步骤6/8
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放糖桂花
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步骤7/8
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分两次放油
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最后一步
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不停搅拌，一直到炒干水分
做馅料要炒的比较干一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-04
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